Homemade Hummus

Here is my recipe to make homemade hummus!

Are you up for the challenge to make it yourself!!

Ingredients:

2 cups of chickpeas soaked overnight.

3/4 cup of olive oil

2 tbps of tahini

1 garlic clove

1 lime

1 cup of water or maybe more 🙂

1 tsp of salt

Boil the chickpeas until slightly soft with some salt. Remove extra water and leave to cool down.

Using a strong blender, start adding the olive oil, tahini, garlic and lime. You will need some water to smoothen it. Depending on your taste preference you can add more or the other ingredients.

Easy right!!! Now enjoy as a snack with some veggies, or as side with your .

Let me know how it goes and what any alterations you made.

My next try will be with more lime and cilantro.

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

Aquí les dejo un video para preparar humus casero.

Quien se atreve a prepararlo!!!

Ingredientes:

2 taza de garbanzos remojadas en la noche

¾ taza de aceite de oliva

1 diente de ajo

1 limón

1 taza de agua y un poquito mas

1 cucharadita de sal

Hierve los garbanzos con un poco de sal hasta que estén ligeramente suaves. Escúrrelos y espera a que se enfríen.

Utilizando una licuadora potente mézclalos con el aceite de oliva, tahini, ajo, limón y sal. El agua le dará una textura mas suave. Dependiendo de tus preferencias le puedes echar mas de los otros ingredientes.

Fácil verdad!!! Ahora lo puedes comer como una merienda con tus vegetales preferidos o como un acompañante en tus comidas.

Cuéntame como te fue y si le agregaste otras cosas.

La próxima ves le voy agregar mas limón y cilantro!

Advertisements